Background
Morales, Josefina Consuelo was born on August 27, 1946 in Mexico City. Daughter of Leopoldo Morales and Consuelo Guerrero.
Morales, Josefina Consuelo was born on August 27, 1946 in Mexico City. Daughter of Leopoldo Morales and Consuelo Guerrero.
Licenciado Ciencias Químicas, Institute of Technology de Monterrey, Monterrey, Mexico, 1968. Master of Science in Technology Alimentos, University Ibeoramericana, Mexico, 1974.
Quimico, Syntex, Mexico City, 1967;
investigador, Institute Mexicano de Investigaciones Technology, Mexico City, 1970;
jefe proyectos, Institute Mexicano de Investigaciones Technology, Mexico City, 1971-1975;
investigador, Institute National de la Nutrición Salvador Zubirán, Mexico City, 1976-1982;
investigador titular, coordinator department science technical alimentos, INNSZ, Mexico City, since 1982. Asesor técnico Secretaría de Salubridad y Asistencia, Bebidas, Mexico, 1977-1980. Secretary technical committee interno nutrición, 1983-1985.
Vocal nutrición Sistema Nacional de Acreditamiento de Laboratorios de Prueba/Secretarí de Industria y Comercio, 1986-1992.
Member Asociación de Tecnólogos en Alimentos de México (Beca Charles Duffy award), Instituto of Food Technologists, Sociedad Latinoamericana de Nutrición.
Married Alfonso León. Children: Alfonso Edgardo, Rodrigo.